連云區(qū)副區(qū)長督導落實食品安全“兩個責任”工作
- 時間：2023-01-30 09:35 來源：市場監(jiān)督管理局 閱讀次數(shù)：
為全面貫徹地方黨政領導干部食品安全包保工作要求，進一步推進食品安全屬地責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”落地見效，1月17日下午，連云區(qū)副區(qū)長黃嘯谷赴墟溝街道，督導落實食品安全“兩個責任”工作。他強調(diào)，屬地和相關市場主體要提高政治站位、強化責任擔當，以食品安全包保機制為抓手，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”，堅決筑牢食品安全堅強防線。
連云區(qū)院前農(nóng)貿(mào)市場，是轄區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場之一，黃嘯谷根據(jù)《任務清單》對場內(nèi)的食品經(jīng)營攤點進行督查指導，隨后聽取了農(nóng)貿(mào)市場負責人關于落實食品經(jīng)營主體責任的落實情況。
在嘉瑞寶商場劉一手店和云林海鮮店，黃嘯谷深入后廚，對環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、索證索票、食物留樣、食品儲藏、餐具消毒等情況以及品安全風險防控動態(tài)管理機制、“日管控、周排查、月調(diào)度”檢查記錄等相關資料進行了查看，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促企業(yè)認真整改落實，要求企業(yè)要全面強化食品經(jīng)營者食品安全第一責任人意識，提高風險防控能力，確保食品安全責任制落實有效。
在利群超市，黃嘯谷現(xiàn)場查看了經(jīng)營者主體資格、信息公示、索證索票、商品儲備等情況，詢問節(jié)日商品供應和質量情況。詳細了解企業(yè)在經(jīng)營過程中落實食品安全管理的主要做法及措施，督促經(jīng)營者認真落實食品安全主體責任，及時排查、消除食品安全隱患。他要求企業(yè)在管理精細化上下功夫，切實抓好市場供應及食品安全環(huán)節(jié)的管理，確保商品數(shù)量充足、質量優(yōu)良，價格公道，確保廣大市民渡過一個祥和、安全、愉快的春節(jié)。
下一步，連云區(qū)市場監(jiān)管局將緊跟上級“兩個責任”工作部署，圍繞包保工作實施細則要求，常態(tài)化開展各級包保督導和督查工作，全力推進食品安全“兩個責任”工作落地見效，保障市民“舌尖上的安全”。