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秋季開學在即，連云區市場監管局、區教育局聯合組織全區中小學校、幼兒園、托幼機構負責人及食品安全員，集中開展鞏固校園及周邊整治成果暨落實食品安全主體責任培訓，進一步繃緊校園“食安弦”。

培訓會上，工作人員詳細解讀了《餐飲服務食品安全操作規范》，講解了學校食堂管理、學校食堂食品安全風險防控等方面知識。要求學校食堂在醒目位置張貼“反食品浪費”標識，建立健全食品采購、儲存、加工制度，減少食品浪費。

通過此次培訓，各參加單位進一步明確了學校食堂食品安全操作的規范性和注意事項，提升了校園食品安全的責任意識。與會各單位紛紛表示，要強化務實舉措，切實提高食品安全工作的針對性，健全長效機制，把好食品安全工作各項關卡。

下一步，區市場監管局、區教育局繼續加強部門聯合，嚴把許可準入關、嚴格環境衛生和過程監管、嚴管承包經營行為、嚴懲違法違規行為，努力為新學期營造良好的社會環境。