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秋季開學在即，連云區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局聯(lián)合組織全區(qū)中小學校、幼兒園、托幼機構(gòu)負責人及食品安全員，集中開展鞏固校園及周邊整治成果暨落實食品安全主體責任培訓(xùn)，進一步繃緊校園“食安弦”。

培訓(xùn)會上，工作人員詳細解讀了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，講解了學校食堂管理、學校食堂食品安全風險防控等方面知識。要求學校食堂在醒目位置張貼“反食品浪費”標識，建立健全食品采購、儲存、加工制度，減少食品浪費。

通過此次培訓(xùn)，各參加單位進一步明確了學校食堂食品安全操作的規(guī)范性和注意事項，提升了校園食品安全的責任意識。與會各單位紛紛表示，要強化務(wù)實舉措，切實提高食品安全工作的針對性，健全長效機制，把好食品安全工作各項關(guān)卡。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局繼續(xù)加強部門聯(lián)合，嚴把許可準入關(guān)、嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管、嚴管承包經(jīng)營行為、嚴懲違法違規(guī)行為，努力為新學期營造良好的社會環(huán)境。