為進一步提升連云區餐飲經營單位安全生產意識，落實餐飲經營單位安全生產主體責任，11月15日，連云區商務局組織召開“連云區餐飲場所安全生產培訓會”，區商務局、住建局、連云消防救援支隊、各街道經發中心業務負責人，社區網格員，連云區餐飲協會及餐飲經營者代表共140余人參會。

會上，燃氣安全專家以典型事故為例，詳細講解了燃氣的基本特性、用氣存在的不安全行為、燃氣器具的正確使用標準規范、燃氣泄漏辨別方法、消防安全責任制的落實以及應急處置方法等知識。

連云消防救援支隊宣傳人員詳細講解廚房、安全出口等重點部位消防注意事項，并就如何撲救初期火災進行闡述，現場教學參訓人員如何使用消防器材。

通過此次理論與實踐相結合的培訓，有效強化了餐飲行業從業人員安全意識。下一步，區商務局將進一步加強安全生產責任落實，加大宣傳力度，努力提高全區餐飲行業安全生產工作行業監管水平。